Zdravo in Okusno

Pisanje receptov se mi je zdela zanimiva ideja, ki mi je prišla na misel, ko sma oba z možem imela
težave zaradi prehrane. Njemu so diagnosticirali celiakijo, meni laktozno intoleranco, helicobakter ployori bakterijo in
kandido.
Ker je pri vseh teh "težavah" potrebna 100% dieta in je takšne recepte težko najti, še posebaj da ugodim obema,
sem se odločila, da kar bom sama preizkusila in da bo užitno, če ne že odličnega okusa objavim recept,
ki bo mogoče komu pomagal - ali zaradi zdravstvenih težav, ali preprosto zaradi zdravega načina prehranjevanja.
Kdor vsaj malo pozna zgoraj omenjene teževe ve, da ni preprosto ugoditi vsem omejitvam in hkrati pripraviti okusen obrok.

Kljub vsemu pa imam doma veliko sladkosnedcev, tako, da bo temu primerno tudi dosti sladic.

 

Zbirka mojih preizkušenih receptov. Niso vsi presni, so pa okusni!

Potratna potica brez glutena

 


Testo:

600 g brezglutenske moke Schar mix B
zvrhana noževa konica kurkume za barvo namesto jajca
limonina lupinica 1/2 limone

Preberite več: Potratna potica brez glutena

Torta stračatelo z malinovim želejem

TORTA STRAČATELA Z MALINOVIM ŽELEJEM

Biskvit:

70 g mletih mandljev
70 g medu
 5 jajc
25 g grenkega kakava v prahu

Preberite več: Torta stračatelo z malinovim želejem

Presna jagodna torta

Presna jagodna torta

Biskvit :

Čokoladna plast

4 namočeni datlji v vodi za 20 min (nato datlje zblendate z malo vode v gladko pasto)
1/4 skodelice mandljevega mleka (lahko tudi drugega)
1/4 skodelice kokosovega olja (stopljenega)
2 JŽ vanilije
2 JŽ javorjevega sirupa

Preberite več: Presna jagodna torta

Borovničev sladoled

Sestavine:

zmrznjene banane

zmrznjene ali sveže borovnice

Preberite več: Borovničev sladoled

Sladka pesina sladica

Sestavine :

2 manjši ali 1 večja sveža rdeča pesa
1 žlica kostanjevega medu
ajdovi brezglutenski keksi po občutku

Preberite več: Sladka pesina sladica

Jagodno-vanilijeva mousse tortica

Za biskvit potrebujete:

 70 g mletih mandljev
  5 jajc

Preberite več: Jagodno-vanilijeva mousse tortica

Velikonočne čokoladne jajčke

Sestavine :

2 žlici arašidovega masla (sama sem imela doma narejeno maslo)
1 žlica medu
180 g mletih orehov
1 žlica kokosove moke (lahko izpustite)
80 g kokosovega masla (lahko tudi navadno maslo)

Preberite več: Velikonočne čokoladne jajčke

Ajdovi ravioli

Testo:

300 g ajdove moke
300 ml vrele slane vode

Preberite več: Ajdovi ravioli

Brezglutenski cup cake in presni cup cake

Čokoladni biskvit :


Sladkor po želji  (sam ga nisem dala)
4 jajca
100 g temne 85% čokolade Vivani

Preberite več: Brezglutenski cup cake in presni cup cake

Presne limonine mini tortice

Prva plast:

1/3 skodelice mandljev
1/3 skodelica indijskih oreščkov
1 jž medu
4 jž kokosove moke

1/3 konopljinih proteinov

Preberite več: Presne limonine mini tortice

čoko malinova torta

Biskvit :

1/2 skodelice kokosovega olja
2 jajci
2 čajni žlički vanilijevega ektrata
3/4 Bg moke kombinacija mletih mandljev, prosa in bučnih proteinov

Preberite več: čoko malinova torta

Bananin mini prigrizek

2 banani
*Arašidovo maslo
80 dag čokolade 85% kakava
kakavovo maslo (po občutku)

Preberite več: Bananin mini prigrizek

Jaffa tortice

Sestavine za ˝Hershey˝biskvit :

100 g rjavega sladkorja
100 g mletih mandljev *

Preberite več: Jaffa tortice

Malinova tortica brez peke

Sestavine za 4 osebe :

140 g malin
100 g temne 85% čokolade
90 g kokosove smetane (lahko nadomestite z sladko smetano)
50 g kokosovega masla (ali navadno maslo)
100 g brezglutenskih schar piškotov (ali navadnih piškotov)

Preberite več: Malinova tortica brez peke

Riževi svaljki

Sestavine :

1/2 litra vode

200 g riževega zdroba *
2 jajci
olivno olje
brezglutenske drobtine 1-2 žlici

Preberite več: Riževi svaljki

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem brskanja po tej strani, brez spremembe pri nastavitvah vaših piškotkov, se strinjate z našimi pravili uporabe piškotkov. Zakonodaja lastnikom spletnih strani nalaga, da morajo svoje obiskovalce informirati o piškotkih, ki jih uporablja njihova spletna stran, za uporabo piškotkov pa potrebujejo privoljenje vsakega obiskovalca. Pravila za piškotke..

  Sprejmete piškotke iz te spletne strani?
EU Cookie Directive