čoko malinova torta

Biskvit :

1/2 skodelice kokosovega olja
2 jajci
2 čajni žlički vanilijevega ektrata
3/4 Bg moke kombinacija mletih mandljev, prosa in bučnih proteinov

1/2 žličke vinskega kamna
1/2 žličke soli
1/2 skodelice grenkega kakava v prahu

Suhe sestavine sem zmešala skupaj, nato pa sem dodajala mokre sestavine. Vse skupaj sem dobro premešala.
Dobljeno maso sem vlila v model in pekla 30 min na 180°C.

Malinov nadev

2 skodelici malin

Sama sem na ohlajen biskvit dala zmrznjene maline

Čokoladen preliv :

Kokosova smetana cca 2 žlici
100 g čokolade 85% kakava
1 čž vanilijevega ektrata

Kokosovo smetano in čokolado stopim na vodni kopeli in primešam vanilijo, vse skupaj sem zlila po malinah.

Vse skupaj sem postavila v hladilnik, da se je ohladilo

Biskvit pride zelo komapkten...in ni takšen puhasti kot smo ga vajeni.

Po želji lahko dodate seveda tudi sladkor - sama ga ne uporabljam.

Dober tek